ПРОГРАММА КУРСА:
Урок 1. Яблочный пирог с франжипаном
Песочное тесто
Франжипан
Декор из яблок
Урок 2. Рыбный пирог
Шпинатное тесто
Начинка с цукини и рыбой
Декор “Белый цветок”
Урок 3. Грушевый пирог с шоколадом и фундуком
Песочное тесто
Фундучно-грушевая начинка
Декор из груш и миндаля
Урок 4. Летний картофельный пирог с мускатным орехом
Тесто на сметане
Картофельная начинка с грибами и мускатным орехом
Декор “Луковый цветок”
Урок 5. Малиновое наслаждение
Песочное тесто на сметане
Малиновая начинка и фисташково-творожный слой
Декор из ягод малины и фисташек
Урок 6. Дачный пирог с кабачками и пармезаном
Томатное тесто
Кабачково-сырная начинка
Декор из теста и помидоров черри
Урок 7. Пирог «Персиковый сад»
Песочное тесто
Персиковая начинка с заварным кремом
Декор из теста “Ромашки”
Урок 8. Сельский мясной пирог с орегано
Тесто на сметане
Мясная начинка с томленой морковью
Декор из летних овощей
Урок 9. Хрустящий ореховый пирог с безе
Песочное тесто на сметане
Ореховая начинка с безе
Стильный декор
Урок 10. Деревенский овощной пирог с ветчиной
Тесто с орегано
Овощная начинка с ветчиной
Декор из летних овощей
Рабочая тетрадь «Необычные пироги 2.0»
Запрет складчины
Категории
-
Доступно [Cake Pro] Необычные пироги 2.0 Тариф стандарт (Елена Решетняк)
-
Доступно [Аквилон] Руническое Ведовство (Константин Пономарев)
Откройте для себя тайны Вселенной, познайте себя как её часть. Изучите древний язык магических сил, чтобы раскрыть свой жизненный потенциал и энергию.
Курс «Руническое Ведовство» подойдет тем, кто уже работал с мантическими системами, а также новичкам, которые только встали на путь эзотерики.
Пройдя данный курс, вы познакомитесь с каждой руной в отдельности, узнаете ее значение, звучание, магические свойства и области применения, научитесь интерпретировать руны в раскладе и использовать их для изменений жизненных обстоятельств.
Вы проникнитесь ощущением каждой руны и позволите ей войти в ваше сердце. Тайные знаки пробудят дремлящую в Вас энергию, сконцентрируют ее и направят к исполнению желанной цели.
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ
- Прочувствовать энергии, которые составляют зеркало реальности.
- Получить доступ к каналам, к которым можно обращаться за ответом, советом или оценкой ситуации.
- Познакомиться с глубинными методиками рунической прогностики.
- Научиться призывать энергии, концентрировать и переносить их на предметы и превращать в талисманы любви, успеха, защиты или исцеления.
- Получить инструмент для самопознания, раскрытия внутреннего потенциала, активации тайных ресурсов. Они являются мостиком между миром человека и священным пространством потустороннего.
- Научиться корректировать или смягчать последствия уже совершенных поступков. Это все равно, что потянуть за ниточку, одно единственное изменение повлечет за собой цепочку изменений.
-
Доступно [Аквилон] Игры Богов (Константин Пономарев)
Человечество находится во власти Архетипов. Сил, которые являются памятью всего человечества и также влияют на нас с вами. Образы Архетипов "вшиты" в карты Таро, поэтому используя их на практике мы замечаем, как они отыгрываются в современном мире.
Карты общаются с нами языком символов, подсказок, образов.
Работая с классическими картами, мы погружаемся в символический мир, сродни сновидению наяву. Таким образом, можем видеть события настоящего и прогнозировать будущее.
Кроме того, можно по собственному желанию призывать и аккумулировать энергию нужного Вам Архетипа. Воздействовать на ситуации собственной жизни, или жизненные обстоятельства других людей.
Пройдя данный курс, вы этому научитесь!
Программа
- Урок №01. Введение в курс
- Урок №02. Аркан - Шут
- Урок №02.1 Вебинар. Вопросы - Ответы
- Урок №03. Аркан - Маг
- Урок №04. Аркан - Жрица
- Урок №05. Аркан - Императрица
- Урок №06. Аркан - Император
- Урок №07. Аркан - Иерофант
- Урок №08. Аркан - Влюбленные
- Урок №09. Колесница
- Урок №10. Аркан - Сила
- Урок №11. Аркан - Отшельник
- Урок №12. Аркан - Колесо Фортуны
- Урок №13. Вопросы и ответы по первому разделу
- Урок №14. Аркан - Справедливость
- Урок №15. Аркан - Повешенный
- Урок №16. Аркан - Смерть
- Урок №17. Аркан - Умеренность
- Урок №18. Аркан - Дьявол
- Урок №19. Аркан - Башня
- Урок №20. Аркан - Звезда
- Урок №21. Аркан - Луна
- Урок №22. Аркан - Солнце
- Урок №23. Аркан - Суд
- Урок №24. Аркан - Мир
- Урок №25. Итоговый урок по старшим арканам
- Урок №26. Масти
- Урок №27. Карты двора
- Урок №28. Младшие Арканы. Числа. Часть 1
- Урок №29. Младшие Арканы. Числа. Часть 2
- Урок №30. Младшие арканы. Числа. Часть 3
- Урок №31. Расклады. Часть 1
- Урок №32. Расклады. Часть 2
- Урок №33. Ответы на вопросы. Разбор раскладов
- Урок №34. Таро в психотерапии и парапсихологии. Часть 1
- Урок №35. Таро в психотерапии и парапсихологии. Часть 2
- Урок №36. Вебинар
- Урок №37. Психологические техники
-
Доступно [EASY managment] Управление проектами (Ксения Домбровская)
Результаты после курса:![[IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FgYY53d7.png&hash=425d81e1c570f981bfe4bee235928a24&v=4)
- Натренируетесь запускать и координировать проектную деятельность.
- Научитесь управлять проектной командой.
- Научитесь грамотно формулировать цели, проблемы и задачи проекта для успешного исполнения проекта сотрудниками.
- Научитесь запускать и управлять проектами, чтобы достигать цели на 100% в максимально короткие сроки.
- Научитесь быстро реагировать на изменения, чтобы ускорять работу проекта.
- Научитесь искусству создания и ведения проектов для скоростного достижения целей.
- Модуль 1. Что такое проект. Какие задачи необходимо выносить в проекты
- Модуль 2. Как сформировать проект
- Модуль 3. Определение показателей
- Модуль 4. Основы планирования
- Модуль 5. Виды ресурсов в проекте
- Модуль 6. Запуск проекта
- Модуль 7. Навыки управления проектом
- Модуль 8. Отчеты по проекту
- Модуль 9. Как контролировать того, кто контролирует
- Модуль 10. Ошибки в управлении
-
Доступно [EASY managment] КТО. Определите, с кем достигнете успеха (Оксана Лихачева)
Курс подходит для владельцев бизнеса и руководителей
- Глубокое понимание ролей сотрудников
Изучите, как различные типы сотрудников влияют на успех бизнеса. - Оценка и подбор персонала
Научитесь эффективно оценивать и выбирать перспективных сотрудников. - Создание устойчивой результативной команды
Узнайте, как создать самоочищающуюся команду от неэффективных сотрудников
- Модуль 1. Роль собственника в создании бизнеса
- Модуль 2. Как видеть людей насквозь и перестать ошибаться
- Модуль 3. С кем лучше не работать
- Модуль 4. Искажения в работе сотрудников
- Модуль 5. Работа с командой
- Вопросы
- Три типа директора
- Глубокое понимание ролей сотрудников
-
Доступно [EASY managment] Координация директора (Оксана Лихачева)
Инструменты для координации директора:
- Какие цифры контролировать
- Какие отчеты требовать от директора?
- Как часто и когда координировать директора?
- За что отвечает директор?
- Вводный модуль. Зачем координация
- Модуль 1. Уровни управления
- Модуль 2. Пост Управляющий директором
- Модуль 3. Координация директора
- Модуль 4. Когда проводить координации
- Модуль 5. За что отвечает директор
- Модуль 6. По каким документам координироваться
- Модуль 7. Правила координации
- Модуль 8. Что-то пошло не так
-
Доступно Сила вегетатики (Мария Чайковская)
Вегетативная нервная система (ВНС) управляет всеми бессознательными функциями тела. Она состоит из:
- Симпатической нервной системы: отвечает за активацию и стресс.
- Парасимпатической нервной системы: отвечает за расслабление и восстановление.
Признаки дисбаланса вашей нервной системы:
Постоянная усталость
Нарушения сна
Проблемы с пищеварением
Колебания пульса и давления
Головные боли и головокружения
Ознобы
Жалобы на холодные конечности
Чувство нехватки воздуха
«Дискомфорт» в области сердца
Повышенное потоотделение
Курс на основе систематической йога практики:
Снижает симптомы ВСД на 68% (p<0.01)
Повышает вариабельность сердечного ритма*
Уменьшает тревожность на 57%
Улучшает качество сна на 73%
-
Доступно Система Домашнее ПП (Светлана Саисламова)
Новая видеокнига огромная, все рецепты и разделы НОВЫЕ! Вы будете обеспечены ПП на всю жизнь!
Вы научитесь готовить пп:
- колбасы
- сыры
- хлеб
- су-вид
- печенье и кексы
- торты и пирожные
- меню пп для стройности
- повседневное меню пп
+ Десерты ПП
+ Завтраки ПП
+ Обеды ПП
+ Ужины
+ Супы ПП
+ Перекусы и закуски ПП
+ Меню ПП для стройности
+ Повседневное семейное Меню ПП
+ Сладкие коробочки ПП
Система ДОМАШНЕЕ ПП для тех, кто хочет
- Своими руками готовить привычные магазинные продукты — вкуснее и с понятным составом
- Создать запас качественных продуктов на недели вперёд
- Легко перейти на ПП, не отказывая себе в привычных блюдах
- Готовить легко и изысканно по проверенным разнообразным рецептам ПП
- Всегда иметь в запасе самые любимые и вкусные продукты
- Баловать семью любимыми десертами без сахара и белой муки
- Баловать семью деликатесами каждый день
- Быть уверенной в составе каждого блюда и питаться натуральной пищей
- Удивлять близких настоящими домашними деликатесами
- Наладить режим питания, системно питаясь натуральными вкуснейшими блюдами
- Легко постройнеть, благодаря вкуснейшему меню ПП
- Огромный ассортимент домашних деликатесов ПП — простые пошаговые рецепты, точные видео, чтобы готовить легко и уверенно.
- Благодаря большому разнообразию блюд, вы сможете всю жизнь питаться по системе и каждый раз радоваться новым вкусам.
- Вы всегда будете уверены, что семья сыта и ест качественную здоровую пищу — даже если это всего лишь бутерброд.
- Вы всегда будете сыты и довольны, даже если не успели ничего приготовить — в запасе уже есть любимые домашние продукты.
- С понятными видеоуроками и рецептами вы сможете готовить и ресторанные шедевры, и даже то, что раньше покупали только в магазине. От любимых продуктов до ресторанного меню! И всё это ПП!
- В систему включено Меню ПП, при помощи которого вы сможете питаться сбалансированно и стройнеть вкусно. А так же повседневное Меню ПП для семьи, если членам семьи стройнеть не нужно.
- В системе вы найдёте ПП-десерты на любой вкус — от пирожных до тортов. Такой ассортимент сладостей без сахара позволит вам наслаждаться вкусным, стройнеть и оставаться энергичной.
- Вы сможете освоить ресторанную технику приготовления су-вид и баловать семью ресторанными блюдами каждый день!
- Вы сможете ходить в гости с полными руками уникальных домашних гостинцев и удивлять друзей восхитительным качественным вкусом!
- Возможно вы даже откроете для себя новый вид ремесла и сможете готовить уникальные натуральные продукты на заказ
-
Доступно Уровень. Курс по нейросетям (Сельфина Казарян)
УРОВЕНЬ - только для тех, кто хочет стиль, узнаваемость и результат
Сельфина Казарян
Я не просто генерирую — я создаю визуальные миры, от которых невозможно отвести взгляд.
Мои ролики — это синтез fashion-эстетики, AI и профессионального контент-продакшена.
За мной — опыт в медиа, съёмках, digital‑маркетинге.
Со мной — десятки учеников, которые научились создавать визуал, за который платят уже на этапе обучения.
Программа курса
Модуль 1 - Миджорни как редактор Vogue
Модуль 2 - Видео, которые залетают
Модуль 3 - Создаем проекты уровня глянец
Модуль 4 - Мир личного бренда
-
Доступно [Кейко] Корпусные пирожные. Тариф Профи (Александра Денисова)
За 2 месяца вы освоите больше 22 эксклюзивных рецептов корпусных пирожных, с которыми справится даже новичок и создадите на своей кухне настоящую французскую кондитерскую!
Программа
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Разбор инвентаря для курса
- Рекомендации по выбору ингредиентов
- Идеология корпусных ирожных и состав и правила приготовления заготовок
- Базовые заготовки: пластичный шоколад, нейтральная глазурь
1 урок. Манго
- Взбитый ганаш с манго
- Манговый гель
- Шоколадный корпус
- Велюр
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
- Кокосовый ганаш
- Хрустящий слой с кокосом
- Шоколадный ганаш на молочном шоколаде с кокосом
- Шоколадный корпус из темного шоколада"
1 урок. Голубика-черника
- Взбитый ганаш с черникой и фиалкой
- Черничный гель с фиалкой
- Шоколадный корпус
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
- Взбитый ганаш с малиной
- Малиновый гель
- Шоколадный корпус
- Велюр-флокаж
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
Урок 1. Фундук
- Фундучный бисквит финансье
- Фундучное пралине
- Взбитый ганаш с фундуком
- Шоколадный корпус"
- Финансье с фисташкой
- Фисташковое пралине
- Хрустящий слой с фисташкой
- Намелака с фисташкой
- Взбитый ганаш с фисташкой
- Шоколадный корпус"
- Кофейный финансье
- Хрустящий слой
- Шоколадная карамель
- Взбитый ганаш Кофе-апельсин
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Ананас
- Кокосово-миндальное финансье
- Взбитый ананасовый ганаш с ромом
- Ананасовый гель
- Шоколадный корпус
- Темперирование шоколада"
- Банановый бисквит
- Хрустящий слой с пеканом
- Запеченные бананы
- Взбитый ганаш с бананом
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Лимон
- Лимонный финансье
- Взбитый ганаш с лимоном
- Лимонный гель
- Хрустящий слой
- Велюр-флокаж"
- Взбитый ганаш с маракуйей
- Гель с маракуйей
- Шоколадный корпус
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
Урок 1. Вишня
- Шоколадный бисквит финансье
- Взбитый ганаш с вишней
- Вишневый гель с Амаретто
- Хрустящий слой с миндалем
- Шоколадный корпус
- Велюр-флокаж"
- Взбитый ганаш с гранатовым соусом
- Грантовый гель с ягодами годжи
- Шоколадный корпус
- Велюр-флокаж
- БОНУС: тех.карта с ПП рецептурой"
- Бисквит на ржаной муке с кориандром
- Карамелизированный бородинский хлеб
- Хрустящий слой с хлебом
- Взбитый ганаш со сливой
- Сливовый гель
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Сыр Дор Блю
- Финансье с Дор блю и кедровыми орехами
- Гель клюква-вино
- Панна-Котта Дор блю-мед
- Взбитый ганаш с Дор блю
- Шоколадный корпус"
- Финансье с камамбером и миндалем
- Конфи инжир
- Гель камамбер-сливки
- Взбитый ганаш с камамбером и белыми грибами
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Мороженое Земляника-улун
- Миндальный бисквит
- Клубничное компоте
- Взбитый клубничный ганаш с земляничным чаем
- Шоколадный корпус"
- Овсяное печенье с овсяными хлопьями
- Взбитый ганаш с арахисовой пастой
- Карамель с арахисом
- Шоколадный корпус"
- Финансье с грецким орехом и изюмом
- Компоте яблочное с вяленой клюквой
- Взбитый ганаш со сметаной и ванилью
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Томат
- Взбитый ганаш томат-базилик
- Клубничный гель с томатом и вяленой клюквой
- Томатно-Клубничная глазурь"
- Кукурузное финансье с пармезаном
- Кукурузное кремю
- Взбитый ганаш с кукурузой и пармезаном
- Шоколадный корпус
- Листья из пластичного шоколада"
Урок 1. Груша
- Взбитый ганаш с миндальным пралине и ванилью
- Грушевый гель с кусочками груши
- Шоколадный корпус"
- Гайд: Рекомендации по выборку инвентаря для упаковки, правила упаковки и транспортировки десертов
-
Доступно [Кейко] Корпусные пирожные. Тариф Старт (Александра Денисова)
За 2 месяца вы освоите больше 22 эксклюзивных рецептов корпусных пирожных, с которыми справится даже новичок и создадите на своей кухне настоящую французскую кондитерскую!
Программа
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Разбор инвентаря для курса
- Рекомендации по выбору ингредиентов
- Идеология корпусных ирожных и состав и правила приготовления заготовок
- Базовые заготовки: пластичный шоколад, нейтральная глазурь
1 урок. Манго
- Взбитый ганаш с манго
- Манговый гель
- Шоколадный корпус
- Велюр
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
- Кокосовый ганаш
- Хрустящий слой с кокосом
- Шоколадный ганаш на молочном шоколаде с кокосом
- Шоколадный корпус из темного шоколада"
1 урок. Голубика-черника
- Взбитый ганаш с черникой и фиалкой
- Черничный гель с фиалкой
- Шоколадный корпус
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
- Взбитый ганаш с малиной
- Малиновый гель
- Шоколадный корпус
- Велюр-флокаж
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
Урок 1. Фундук
- Фундучный бисквит финансье
- Фундучное пралине
- Взбитый ганаш с фундуком
- Шоколадный корпус"
- Финансье с фисташкой
- Фисташковое пралине
- Хрустящий слой с фисташкой
- Намелака с фисташкой
- Взбитый ганаш с фисташкой
- Шоколадный корпус"
- Кофейный финансье
- Хрустящий слой
- Шоколадная карамель
- Взбитый ганаш Кофе-апельсин
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Ананас
- Кокосово-миндальное финансье
- Взбитый ананасовый ганаш с ромом
- Ананасовый гель
- Шоколадный корпус
- Темперирование шоколада"
- Банановый бисквит
- Хрустящий слой с пеканом
- Запеченные бананы
- Взбитый ганаш с бананом
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Лимон
- Лимонный финансье
- Взбитый ганаш с лимоном
- Лимонный гель
- Хрустящий слой
- Велюр-флокаж"
- Взбитый ганаш с маракуйей
- Гель с маракуйей
- Шоколадный корпус
- Бонус: тех.карта с ПП рецептурой"
Урок 1. Вишня
- Шоколадный бисквит финансье
- Взбитый ганаш с вишней
- Вишневый гель с Амаретто
- Хрустящий слой с миндалем
- Шоколадный корпус
- Велюр-флокаж"
- Взбитый ганаш с гранатовым соусом
- Грантовый гель с ягодами годжи
- Шоколадный корпус
- Велюр-флокаж
- БОНУС: тех.карта с ПП рецептурой"
- Бисквит на ржаной муке с кориандром
- Карамелизированный бородинский хлеб
- Хрустящий слой с хлебом
- Взбитый ганаш со сливой
- Сливовый гель
- Шоколадный корпус"
Урок 1. Сыр Дор Блю
- Финансье с Дор блю и кедровыми орехами
- Гель клюква-вино
- Панна-Котта Дор блю-мед
- Взбитый ганаш с Дор блю
- Шоколадный корпус"
- Финансье с камамбером и миндалем
- Конфи инжир
- Гель камамбер-сливки
- Взбитый ганаш с камамбером и белыми грибами
- Шоколадный корпус"
- Гайд: Рекомендации по выборку инвентаря для упаковки, правила упаковки и транспортировки десертов
-
Доступно AI Эксперт 13.0. Заработок на нейросетях. Тариф Стандарт (Дмитрий Ледовских)
АИ-ЭКСПЕРТ: ЗАРАБОТОК НА НЕЙРОСЕТЯХ
Внедрите нейросети в жизнь и бизнес за 3 недели, чтобы увеличить прибыль и освободить время
Бонусы за покупку сейчас:
- НейроВоркшоп: Распаковка сильных сторон
- ТОП-100 ПРОМПТОВ ДЛЯ ЗАРАБОТКА
- Персональный нейронаставник
- Нейропрофессии
- Нейробудущее — мини-курс из 7 уроков для детей (9−14 лет), чтобы они научились дружить с нейросетями
- Доступ к закрытому клубу выпускников
- Пакет подписок на ключевые нейросети
- Библиотека готовых промтов
- Инструкция по работе с нейросетями
- НЕЙРОРЕЗУЛЬТАТ
- НЕЙРОДЕНЬГИ
Дополнительные бонусы:
1. НЕЙРОВОРКШОП: РАСПАКОВКА СИЛЬНЫХ СТОРОН И ВЫГОДНОГО НАПРАВЛЕНИЯ. Ты поймёшь, как на основе своих интересов и прошлого опыта выбрать прибыльную траекторию с ИИ. Получишь шаблон позиционирования и персональный маршрут «куда идти, чтобы зарабатывать».
2. ТОП-100 ПРОМПТОВ ДЛЯ ЗАРАБОТКА. 100 готовых промптов — только под задачи, которые реально монетизируются. Контент, визуал, упаковка, PDF, предложения для клиентов. Сделано → выложено → купили.
3. ПЕРСОНАЛЬНЫЙ НЕЙРОНАСТАВНИК. Индивидуально настроенный GPT-ассистент, который знает всю программу курса:
- Доступен 24/7 для ответов на ваши вопросы в любое время дня и ночи
- Адаптируется под ваши задачи и помогает с внедрением материалов курса
- Сохраняет всю историю ваших запросов и результатов для оптимального обучения
- Генерирует для вас персональные лайфхаки и рекомендации под ваши задачи
- Закрытое сообщество, где собраны выпускники всех 10 потоков программы
- Возможность обмениваться опытом с теми, кто уже внедрил ИИ в свои процессы
- Встречи с экспертами и успешными участниками
- Доступ к базе кейсов с реальными результатами внедрения ИИ в разных нишах
Мини-курс из 7 уроков для детей (9-14 лет), чтобы они научились дружить с нейросетями:
- Кто такой GPT и как он «думает»
- Учимся задавать четкие вопросы нейросети
- Создаем личного помощника: «Мой
ИИ-друг» - Делаем школьные задания интересными с ИИ
- Придумываем и рисуем с ИИ: от идеи до картинки
- Создаем свой первый хобби-проект с помощью ИИ
- Финальный проект: «Мир, в котором я хочу жить»
Ты получаешь подборку ИИ-профессий, которые реально покупают: с описанием услуги, шаблонами, платформами, сценариями продаж и кейсами.
Выбираешь → собираешь → публикуешь → получаешь деньги.
7. НЕЙРОРЕЗУЛЬТАТ. Твоя система ежедневного прогресса с ИИ. 1% в день. Привычка. Рост. Результат.
НЕЙРОРЕЗУЛЬТАТ — это система, которая каждый день даёт тебе маленький шаг вперёд. Чтобы ты не сгорал, не бросал, не забывал. А просто двигался. 1% в день. Внутри — тебя. Под твои задачи. На автопилоте.
8. НЕЙРОДЕНЬГИ: ФОРМАТ, В КОТОРОМ ТЫ НЕ УЧИШЬСЯ — ТЫ ЗАРАБАТЫВАЕШЬ
100 готовых промптов - только под задачи, которые реально монетизируются. Контент, визуал, упаковка, PDF, предложения для клиентов. Сделано → выложено → купили.
-
Доступно [Умный Дизайн] Алгоритм. Пакет из 3 курсов Проект+Комплектация+Реализация (Полина Афонская)
Пакет из 3 курсов
Курс «Алгоритм. Проект»
- Этап 0. Потенциальный клиент
- Этап 1. Сбор Исходных Данных
- Этап 2. Проектирование пространства
- Этап 3. Стилистическая концепция
- Этап 4. Схемы реализации и сводные ведомости
- Этап 5. Сопровождение специализированных проектов
- Этап 6. Доп. Разработка эскизов наполнения заказной мебели
- Бонусный модуль. Этапы работы с бюджетом клиента
- Занятия вопрос-ответ
- Разборы
- Модуль 00. Этапы работы с бюджетом клиента
- Модуль 01. Договор на РССР. Договор на комплектацию
- Модуль 02. Состав услуги РССР
- Модуль 03. Порядок работы по расчету сметной стоимости
- Модуль 04. Оптимизация проекта под бюджет в рамках услуги РССР
- Модуль 05. Алгоритм планирования закупок по позициям в комплектации
- Модуль 06. Отчетность клиенту по комплектации
- Модуль 07. Описание услуги комплектации на проценте и ее состав
- Модуль 08. Алгоритм работы во вкладках таблицы
- Модуль 09. Аналитика. Работа по комплектации
- Модуль 10. Зоны ответственности дизайнера интерьера
- Модуль 11. Определение стоимости услуг по РССР
- Модуль 12. Бонусный модуль. Выход в реализацию
- Разбор фокус-группы
- Занятия вопрос-ответ
- Модуль 00. Описание услуги комплексного сопровождения реализации
- Модуль 01. Этапы реализации объекта
- Модуль 02. Обязательный состав дизайн-проекта для КСР
- Модуль 03. Участники процесса реализации
- Модуль 04. Формирование каналов связи для всех участников процесса реализации
- Модуль 05. Порядок работы в рамках КСР
- Модуль 06. Организация процесса согласования перепланировки
- Модуль 07. График КСР
- Модуль 08. Процесс сопровождения во время реализации объекта
- Модуль 09. Зоны ответственности и позиционирование услуги КСР
- Модуль 10. Определение стоимости услуги КСР
- Модуль 11. Договор КСР
- Итоговая схема модуля
-
Доступно [Pauline School] Тарты. Тариф Старт (Александра Шинкаренко)
Что вас ждет на курсе:
- 10 модулей и 18 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным
- Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов
- Сплошная эстетика. Тарты - самые красивые десерты, которые требуют пр этом минимальный декор. Вы получите массу удовольствия при их создании
Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты
- Разбор инвентаря и ингредиентов
- Список рекомендованных продуктов
- Особенности и принципы работы с тартами
- Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
- Формулы пересчета шоколада
- Основные правила при работе с тартами: выбор сливочного масла, работа с тестом, выпекание тартов, сроки хранения заготовок и начинок, оптимизация процесса
- Разбор 5 частых ошибок в выпекании песочной основы
- Тарт груша-миндаль-ваниль
- Тарт мята-клубника-лайм
- Тарт брауни-черная смородина
- Тарт манго-маракуйя
- Тарт матча-красная смородина
- Тарт вишня-амаретто-темный шоколад
- Тарт ферреро роше
- Тарт рафаэлло
- Тарт лодочка мак-лимон
- Тарт фундук-персик
- Тарт роза-малина
- Тарт XL карамель в кубе
- Тарт XL морковный торт
- Тарт XL имбирный пряник с брусникой
- Тарт яблоко
- Тарт груша
- Тарт лайм
- Тарт грейпфрут-апельсин-розе
-
Доступно [Pauline School] Тарты Профи + Муссовые десерты Профи. Тариф Комбо-пакет (Александра Шинкаренко)
- Тарты. Тариф Профи
- более 20 авторских тартов. Необычные вкусовые сочетания от карамели до матчи с красной смородиной сделают ваш ассортимент начинок безграничным
- Секрет того самого песочного теста. Да-да, вы наконец-то овладеете им на 100% и сможете использовать не только для создания тартов
- Сплошная эстетика. Тарты - самые красивые десерты, которые требуют пр этом минимальный декор. Вы получите массу удовольствия при их создании
Программа (все картинки увеличиваются по клику)
Модуль 1. Инвентарь и ингредиенты
- Разбор инвентаря и ингредиентов
- Список рекомендованных продуктов
- Особенности и принципы работы с тартами
- Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
- Формулы пересчета шоколада
- Основные правила при работе с тартами: выбор сливочного масла, работа с тестом, выпекание тартов, сроки хранения заготовок и начинок, оптимизация процесса
- Разбор 5 частых ошибок в выпекании песочной основы
- Тарт груша-миндаль-ваниль
- Тарт мята-клубника-лайм
- Тарт брауни-черная смородина
- Тарт манго-маракуйя
- Тарт матча-красная смородина
- Тарт вишня-амаретто-темный шоколад
- Тарт ферреро роше
- Тарт рафаэлло
- Тарт лодочка мак-лимон
- Тарт фундук-персик
- Тарт роза-малина
- Тарт XL карамель в кубе
- Тарт XL морковный торт
- Тарт XL имбирный пряник с брусникой
- Тарт яблоко
- Тарт груша
- Тарт лайм
- Тарт грейпфрут-апельсин-розе
- Тарт тыква
- Тарт фисташка
- Тарт ежевика
- Тарт камамбер-голубика
- Тарт кукуруза-попкорн
- Муссовые десерты. Тариф Профи
14 десертов с подробными уроками по технологии изготовления
- Торт Ваниль — Йогурт — Клубника
- Малиновый Бархат (торт и пирожные)
- Фисташка — Вишня (торт и пирожные)
- Пирожные Тирамису с ликером
- Торт Черничные Ночи
- Торт Манго — Маракуйя
- Нарезное пирожное Мятный Орео
- Торт Яблочный Штрудель
- Пирожные Лайм — Кокос
- Торт Сникерс
- Торт Бузина — Лимон
- Торт Роза — Малина
- Торт Дор блю — Груша — Грецкий орех
- Торт Персик — Карамель — Жареный шоколад — Пекан
5 дополнительных уроков с эффектным декором
Уроки по созданию своих текстур, подбору вкусовых сочетаний
Модуль от автора «Как выйти на кофейни и где брать клиентов»
Теоретический модуль с подробным описанием процессов:
- подготовка форм
- правилами заготовок и условиями хранения десертов
- перерасчёт формул и упаковка
Программа курса:
1 модуль. Инвентарь и ингредиенты
- Разбор инвентаря и ингредиентов для курса
- Список рекомендованных продуктов
- Особенности и принципы сборки муссовых десертов
- Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
- Подготовка форм для идеально ровной сборки торта
- Формулы перерасчета форм
- Базовые заготовки: желатиновая масса, пралине, ванильный ганаш, взбитые сливки
- Правила хранения заготовок и десертов
- Упаковка торта
1 урок. Торт Ваниль — Йогурт — Клубника
- Миндальный бисквит Джоконда
- Хрустящий слой с сублимированной клубникой
- Клубничный ганаш с йогуртом
- Мусс на белом шоколаде с ванилью, на белом шоколаде и греческом йогурте
- Классическая зеркальная глазурь
- Шоколадный бисквит Джоконда
- Хрустящий слой с сублимированной малиной на молочном шоколаде
- Шоколадная Карамель
- Малиновый гель
- Мусс на творожном сыре с бобами тонка
- Велюр на темном шоколаде
3 урок. Фисташка — Вишня (торт и пирожные)
- Бисквиты с рубленной Фисташкой
- Хрустящий слой с Фисташкой
- Фисташковый ганаш
- Вишневое компоте
- Мусс на белом шоколаде и фисташковом пралине
- Зеркальная глазурь на сливках
- Ванильные бисквиты
- Кофейная пропитка с ликером
- Намелака на белом шоколаде с молотым кофе и ликером
- Мусс на англезе с сыром маскарпоне
- Шоколадный велюр на темном и белом шоколаде
5 урок. Торт Черничные Ночи
- Шоколадные бисквиты с черным какао
- Черничное конфи
- Черничное кремю
- Мусс с гречишным чаем и черникой
- Глазурь Роше на белом шоколаде
- Манговый бисквит
- Кремю Маракуйя
- Компоте Манго — Маракуйя
- Мусс на пюре манго и маракуйи
- Фруктовая глазурь на пюре манго
7 урок. Нарезное пирожное Мятный Орео
- Шоколадные бисквиты
- Муссовый чизкейк на творожном сыре с мятой и кусочками орео
- Взбитый ганаш молочном шоколаде
- Глазурь Роше на темном шоколаде
- Бисквит с кусочками яблок, грецким орехом, изюмом и специями
- Коричный крамбл
- Яблочное компоте с белым изюмом и ванилью
- Мусс со сметаной и ванилью
- Покрытие велюр + декор из песочного теста
9 урок. Пирожные Лайм — Кокос
- Кокосовый дакуаз
- Хрустящий слой с кокосовыми чипсами
- Лаймовый ганаш с чаем матча
- Кокосовый мусс без шоколада
- Нейтральная глазурь и кокосовая стружка
- Шоколадные бисквиты на темном шоколаде
- Арахис в карамели
- Шоколадный ганаш
- Мусс с арахисовой пастой
- Глазурь Роше на молочном шоколаде
11 урок. Торт Бузина — Лимон
- Лимонные бисквиты с миндальной мукой и цукатами лимона
- Лимонный курд на белом шоколаде
- Лимонный гель
- Мусс на основе сыра маскарпоне и сиропа бузины
- Покрытие — Флокаж
- Бисквит — Мадлен с малиной
- Панна-котта с сиропом Розы
- Малиновое конфи
- Малиновый мусс с сиропом Розы
- Ванильный ганаш с сиропом Розы
- Велюр омбре
13 урок. Торт. Дорблю — Груша — грецкий орех
- Бисквиты с грушей и сыром Дорблю
- Крем с грецким орехом
- Компоте груша
- Мусс с творожным сыром
- Велюр, двухцветное покрытие
- Сборка в сложной форме
- Пряный бисквит с пеканом
- Саблированный пекан
- Карамель
- Персиковый гель
- Мусс на жареном шоколаде
- Велюр на белом шоколаде
- Темперирование шоколада
- Шоколадные бортики и шоколадный цветок
- Эффект Леопард
- Разноцветные покрытия из глазури: эффект Торнадо и Мрамор
- Создание своих рецептур, подбор вкусовых сочетаний
- Как муссовые десерты переносят хранение в холодильной витрине, чем их лучше покрывать и в каком виде предлагать кофейням